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新春走基层 | “汉家蒸碗”“植圆面皮”走俏年货市场

发布日期:2023-01-17 17:54:11 作者: 周 飞

          今日视点在线 jrsdzx.com 讯    春节临近,年味也越来越浓,线上、线下的年货采购也非常红火。在今年城固人的年货采买中,汉家蒸碗、植圆面皮这些本地方便类快销食品也加入了购买清单。为满足市场需要,城固县各食品加工企业开足马力、加班加点,确保节日市场供应充足。


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        1月16日,记者来到三合循环经济产业园的汉家香食品科技有限公司,在亮洁如新、一尘不染的车间内看到身着防护服,戴着口罩的工人师傅们各司其职,切肉、分选、熬汤、打丸子、包装,正马力全开忙生产。据了解,该公司是一家专注于食品研发、生产、销售为一体的综合性食品生产企业,引入国内一流的食品产品加工设备,通过全自动化高温灭菌,速冻技术急速锁鲜,全程冷链运输等高科技生产技术还原菜肴风味。


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        汉家香食品科技有限公司前身是拥有三十年餐饮经验的赵记酒家,始终秉承“以食为天,以食为安”这一初心,公司成立一年多,产品远销北上广深等26个省会城市。麻椒鸡、汉家全家福、红烧娃娃鱼和粽香米粉肉等特色爆款产品深受市场欢迎和喜爱。


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        在城固县江湾产业园区内的汉中市植圆食品有限公司,加工车间也正加紧生产以满足市场需求。一箱箱包装精美、开袋速食的汉中传统特色美食“面皮”发往全国各地。2022年该公司全年销售额达2000多万元。

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